プロパン酸の一般名は何ですか?
プロパン酸の一般的で広く使用されている名前は次のとおりです。プロピオン酸。 「プロピオン酸」という用語はギリシャ語に由来しています。プロトス（最初）そしてピオン石鹸（塩）を形成することが知られている最小の脂肪酸の1つであるため、（脂肪）。ほとんどの商業、工業、および食品の文脈では、それはプロピオン酸と呼ばれます。 IUPAC 名であるプロパン酸は、体系的な命名規則に合わせて、正式な科学文献や教育でより一般的に使用されています。
プロパン酸の化学特性
- 分子式: C₃H₆O₂
- 分子量: 74.08 g/mol
- 密度: 0.993 g/cm3 (20度)
- 沸点：141度
- 融点：-20.7度
- 外観：油状、無色透明の液体
- 屈折率: 1.387 (20度にて)
プロパン酸は揮発性と強い臭気で知られており、低濃度でも検出しやすいです。また、典型的なカルボン酸の挙動を示し、エステル化や水素化などの反応に関与します。
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