概要
酢酸エチル (CAS 141-78-6、EtOAc または EA としても知られる) は中程度の極性有機溶媒です。この特性により、コーティング、医薬品、化学合成、食品香料抽出、実験室用クロマトグラフィーなどの分野での使用が可能になります。急速な揮発性、強力な溶解力、比較的低い毒性、回収の容易さなどの利点を兼ね備えており、世界中で最も広く使用されている工業用溶剤の 1 つです。
酢酸エチルの水への溶解度は何ですか?
酢酸エチル (EtOAc) は、無色でフルーティーな香りのエステルであり、{0}}蒸発の速い多用途の溶媒として広く使用されています。-
酢酸エチル化学薬品水にわずかに溶解し、20 度での溶解度は約 8.3 g/100 mL (8.3% w/w) です。水に溶けにくいのが特徴ですが、室温では3%まで溶けます。温度が高くなるほど溶解度は増加し、一般的な有機溶媒によく溶けます。
| 酢酸エチル化学物質 CAS 141-78-6 の特性 | |
| 沸点 | 77.1 度 (171 度 F) |
| 分子量 | 88.11 g/mol |
| 密度(20度) | 0.902 g/cm3 |
| 融点 | -83.6 度 (-118.5 度 F) |
| 溶解性 | 部分的に水に可溶。有機溶媒と完全に混和します |
| 加水分解 | 強酸/強塩基と反応してエタノールと酢酸を生成する |
| 可燃性 | 空気中で可燃性。二酸化炭素と水を生成します |

酢酸エチルはなぜ水に中程度しか溶けないのですか?
酢酸エチルの水への溶解度の限界は、酢酸エチルの化学構造によって決まります。
- 極性エステル基は水分子と弱い水素結合を形成することができるため、酢酸エチルはある程度水に溶解します。
- 無極性アルキル鎖は水分子をはじきます。この疎水性効果により、溶媒と水の完全な混和が妨げられます。
- 酢酸エチルにはヒドロキシル基が含まれません。水素結合供与体が欠如しているため、水と強く結合することができず、溶解度は中程度に保たれます。
酢酸エチルの溶解度を理解する
酢酸エチル化学物質は水にわずかに溶けますが (20 度で約 8 ~ 9 g/100 mL)、エタノール、アセトン、エーテル、ベンゼン、クロロホルムなどの多くの有機溶媒と完全に混和します。
限られた水溶解度と優れた有機溶媒力との間のバランスにより、酢酸エチルは以下の用途で特に有用です。
- 液体-液体抽出
- 医薬品の精製
- 有機合成
- クロマトグラフィー
- 天然物抽出
EtOAc は、水と混合すると別の有機相を形成するため、研究室や工業プロセスでの抽出溶媒として一般的に選択されます。
酢酸エチルケミカルの応用
| カテゴリ | 説明/用途 |
| 工業用溶剤 | 酢酸エチル/EA溶剤塗料、接着剤、エチルセルロース、人工皮革、リノリウム色素、人造繊維などの工業製品に使用されています。 |
| 接着剤とインクの製造 | 酢酸エチル化学物質は、印刷インキや人造真珠の製造に使用されます。医薬品、有機酸、および関連製品の抽出剤として機能します。 |
| スパイスの原料 | パイナップル、バナナ、イチゴなどのフルーツエッセンスや、ウイスキー、クリームなどの香料の主要原料。酒類のスパイス、ブレンドフレーバー、人工エッセンスの製造に使用されます。 |
| 抽出剤 | 水溶液からさまざまな化合物(リン、タングステン、ヒ素、コバルト)を抽出できます。 |
| 有機溶剤 | 砂糖の分離工程における温度計の校正用の基準物質として機能します。 |
| 洗浄剤 | 繊維産業の洗浄剤として、また天然スパイスの抽出剤として使用されます。 |
| 医薬品原料 | 医薬品や有機合成における重要な原料。 |
酢酸エチルが工業用溶剤として人気があるのはなぜですか?
CAS 141-78-6 酢酸エチルは、性能、安全性、コストの優れたバランスを提供するため、世界で最も広く使用されている溶剤の 1 つとなっています。
主な利点は次のとおりです。
- 中程度の極性で多くの有機化合物を溶解可能
- 急速蒸発による乾燥時間の短縮
- 多くの塩素系溶剤よりも毒性が低い
- 芳香族溶剤に比べて心地よいフルーティな香り
- 蒸留による容易な回収
- 適切な環境条件下で容易に生分解可能
- 工業、製薬、食品、電子グレードで利用可能
これらの特性により、酢酸エチルはコーティング、接着剤、医薬品、抽出、電子機器の洗浄、および実験室での用途に適しています。
安全性に関する情報
潜在的な健康被害
- 吸入すると、めまいや炎症を引き起こす可能性があります。
- 長期間暴露すると、呼吸器系や神経系に影響を与える可能性があります。
安全な取り扱いと保管のためのベストプラクティス
- 熱や火を避け、涼しく換気の良い場所に保管してください。
- 取り扱い中は適切な個人用保護具 (PPE) を使用してください。
酢酸エチルに関するよくある質問
Q: 酢酸エチル溶剤は主に何に使用されますか?
A: 酢酸エチルは主に、塗料、コーティング、接着剤、印刷インキ、医薬品、化学合成、食品フレーバー抽出、および実験室用途の溶媒として使用されます。適度な極性、速い蒸発速度、優れた溶解力により、樹脂、油、ポリマー、および多くの有機化合物の溶解に適しています。また、抽出溶媒やクロマトグラフィー分析の移動相としても広く使用されています。
Q: 酢酸エチルは水に溶けますか?
A: 酢酸エチルは水にわずかしか溶けず、20 度での溶解度は 100 mL あたり約 8 ~ 9 g です。ただし、エタノール、アセトン、エーテル、クロロホルムなどの多くの有機溶媒と完全に混和します。水への溶解度が限られているため、分離した有機層を形成できるため、液体-の抽出に非常に効果的です。
Q: 酢酸エチルは極性溶媒ですか、それとも非極性溶媒ですか?
A: エタン酸エチルは中極性 (極性非プロトン性) 溶媒として分類されます。約 6 の誘電率を持ち、極性エステル官能基を含むため、水にはわずかしか溶けずに、広範囲の有機化合物を溶解できます。この極性のバランスにより、研究室や工業生産で使用される最も多用途な溶媒の 1 つとなります。
Q: 酢酸エチルは安全な溶媒ですか?
A: 多くの工業用溶媒と比較して、酢酸エチル EtOAc は、正しく取り扱われた場合、急性毒性が比較的低いと考えられています。ただし、引火性の高い液体であり、高濃度の蒸気に長時間さらされると、目の炎症、めまい、呼吸器の不快感を引き起こす可能性があります。取り扱いおよび保管時には、適切な換気、適切な個人用保護具 (PPE)、および製品の安全データシート (SDS) の遵守が推奨されます。
Q: 酢酸エチルの沸点は何度ですか?なぜそれが重要ですか?
A: 酢酸エチルの沸点は約 77.1 度 (170.8 度 F) です。この比較的沸点が低いため、コーティング、抽出、または化学合成後の溶媒の迅速な蒸発が可能になり、乾燥時間が短縮され、生産効率が向上します。また、工業プロセスにおける蒸留による溶媒の回収も容易になります。
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その他の売れ筋商品-
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