知識

ギ酸と酢酸は同じですか?

Oct 14, 2025 伝言を残す

ギ酸と酢酸は、同じではない。これらは両方とも単純なカルボン酸であり、類似した特性 (酸味、酸味) を与えますが、化学構造が異なり、強度と用途が大きく異なります。

 

財産 ギ酸 (HCOOH) 酢酸 (CH₃COOH)
分子式 ひこー CH₃COOH
モル質量 (g/mol) 46.03 60.05
密度 (g/cm3) 20度で1.22 20度で1.05
沸点 (度) 100.8 118.1
融点 (度) 8.4 16.6
pKa (酸解離) 3.75 4.76
臭い 刺激性、刺激性 酢-のようなもの
水への溶解度 混和性 混和性

 

 

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ギ酸 (HCOOH):サイレージの保存、革のなめし、還元剤として使用されます。

酢酸 (CH₃COOH):その主な用途は、酢酸ビニルモノマー(プラスチック用)の製造、溶媒として、および食品(酢)です。

 

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