モノラウリンまたはグリセロールモノラウレート (GML) CAS 142-18-7

モノラウリンまたはグリセロールモノラウレート (GML) CAS 142-18-7

モノラウリン CAS 142-18-7 とは何ですか?

グリセロールモノラウレート (GML) としても知られるモノラウリンは、親油性非イオン性界面活性剤であり、一部の植物に天然に含まれる化合物です。抽出後、殺菌剤や抗炎症剤として食品、日用品、化粧品に添加されることがよくあります。-

アプリケーション:

食品グレード
1. モノラウリンは乳化剤として使用され、食品中の油相と水相を均一に混合し、層状化を防ぐことができ、パン、ケーキ、アイスクリームなどの製品によく使用されます。
2. 防腐剤として使用され、多くの細菌、カビ、酵母に対して抑制効果があり、食品の保存期間を延長することができ、肉製品、乳製品、果物、野菜に使用されます。

医薬品グレード
GML は、薬物の溶解と吸収を促進する薬物担体として使用されます。

化粧品グレード
1. グリセロールモノラウレートは、化粧品中の水と油の混合を安定させ、均一な乳化物を形成するための乳化剤として使用されます。
2. 化粧品の微生物汚染を防ぎ、製品の保存寿命を延ばすための抗菌剤として使用されます。

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